Speisekarte

Essen und Trinken im Fährhaus Caputh

Speisen im Fährhaus Caputh
Trinken und Genießen im Fährhaus Caputh

Angebote

Austern Sylter Royal

Austern Sylter Royal
mit Schalotten Vinaigrette
je Stück
3,20 €

Gratinierte Austern Sylter Royal
mit Kräuterdressing und Cherrytomaten
je Stück
3,90 €

Die Auster wird mit einer Parmesan-Frischkäsecreme gratiniert.

 

Vorspeisen, Suppen und Salate

Vorspeisen

Würzfleisch
8,50 €

Weinbergschnecken
6,50 €

Gratinierter Ziegenkäse
auf Pumpernickel mit Caputher Honig, Sesam und jungen Blattsalat
10,80 €

Suppen

Kalte Gurkensuppe
nach Art des Hauses
5,50 €

Fischtopf
nach Art des Hauses
9,80 €

Gestampfte Kartoffelsuppe
mit Bockwurst6, 8
7,50 €

Salate

Kleiner gemischter Salat
5,80 €

Junge Blattsalate
mit Cherrytomaten, mariniertem Schafskäse, gerösteten Kernen, Oliven & frischen Champignons
10,80 €

Spezialitäten und Vegetarisches

Fischgerichte

Frische Forelle „Müllerin Art“
17,80 €

Frisches Lachsfilet
19,80 €

Zanderfilet
18,50 €

 Vegetarische Gerichte

Backkartoffel
mit Kräuterquark, Räucherlachs & Leinöl
16,30 €

Kräuterrührei
mit Kräutersoße, Buttermöhren und Kartoffelpüree
11,50 €

Hausgemachter Kartoffelpuffer
mit Rahmchampignions
10,50 €

Gebackener Camembert
mit Preiselbeeren und Baguette
7,90 €

Hauptgerichte

Hauptspeisen

Hackbraten
mit Buttermöhren und Kartoffelpüree
12,50 €

1/2 gebackene Cherry Valley Ente
 mit Apfelrotkohl und Wickelkloß
 16,50 €

Sauerbraten nach Havelländischer Art
mit Apfelrotkohl und Wickelkloß
16,80 €

Putenleber
mit Äpfeln, Zwiebeln und Kartoffelpüree
13,50 €

Blut- und Leberwurst 
mit Sauerkraut und Salzkartoffeln
11,50 €

 

Kasslerbraten vom Nacken
mit Sauerkraut und Salzkartoffeln
12,50 €

Schnitzel vom Schwein 
mit Rahmchampignons und Pommes
16,50 €

Schweinshaxe nach Art des Hauses
mit Sauerkraut und Salzkartoffeln
16,50 €

Geschmorte Lammhaxe
mit Apfelrotkohl und Wickelkloß*
16,80 €

Süße Nachspeisen und Kuchenspezialitäten

Süße Speisen

Zitronensorbet
mit Prosecco & frischer Minze 
6,50 €

Hausgemachter Kartoffelpuffer
mit Apfelmus, Zucker und Zimt
8,50 €

Hausgemachter Eierkuchen
mit Kirschsoße gefüllt & Zucker/Zimt
8,20 €

Hausgemachter Hefekloß
 mit Vanillesoße & Mohn 
7,80 €

Hausgebackener Kuchen vom Blech

Wählen Sie bitte aus unserem Angebot in der Kuchenvitrine. Anschnitt des hausgemachten Kuchens im Fährhaus Caputh

Erläuterungen und Ergänzungen

Viele Gerichte bieten wir auch als Seniorenportionen an.

* Wickelkloß: der Kloßteig wird mit Butter bestrichen, mit Majoran bestreut und dann gewickelt.

Zusatzstoffe

Eis mit Vanillearoma und ... 1, 10
Erdbeerfruchteiskrem und ... 1, 2
Schokoladeneis mit ... 1, 10

 1 Glukose, Fructose, Sirup
 2 Säuerungsmittel
 3 Farbstoff
 4 Koffeinhaltig
 5 Chininhaltig
 6 Nitritpökelsalz
 7 Geschmacksverstärker, Glutamat
 8 Antioxidationsmittel
 9 Konservierungsstoffe
10 Spuren von Nüssen, Mandeln, Soja

Eine Speisekarte mit gekennzeichneten Allergenen erfragen Sie bitte beim Personal!