Speisekarte

Essen und Trinken im Fährhaus Caputh

Speisen im Fährhaus Caputh
Trinken und Genießen im Fährhaus Caputh

Angebote

Austern Sylter Royal

Austern Sylter Royal
mit Schalotten Vinaigrette
je Stück
3,20 €

Vorspeisen, Suppen und Salate

Vorspeisen

Würzfleisch
vom Geflügel, überbacken mit Gouda
8,50 €

Gratinierter Ziegenkäse
auf Pumpernickel mit Caputher Honig, Sesam und jungen Blattsalat
10,80 €

Pulpo in einer Knusperpanade
auf einem Tomatenspiegel, mit hausgemachter Knoblauch-Thymian Majo
13,50 €

Suppen

Fischtopf
nach Art des Hauses
9,80 €

Gestampfte Kartoffelsuppe
mit Bockwurst6, 8
7,50 €

Salate

Kleiner gemischter Salat
5,80 €

Junge Blattsalate
mit Cherrytomaten, mariniertem Schafskäse, gerösteten Kernen, Oliven & frischen Champignons
10,80 €

Spezialitäten und Vegetarisches

Fischgerichte

hausgemachter Kürbis-Kartoffelpuffer
mit Räucherlachs und Kräuter-Schmand
13,80 €

frische Forelle „Müllerin Art“
mit Zitrone und Petersilie gefüllt, dazu Kräutersoße, Buttermöhren und Salzkartoffeln
17,80 €

Zanderfilet
mit Buttermöhren und Salzkartoffeln
18,50 €

frisches Lachsfilet
mit Pfannengemüse und Salzkartoffeln
19,80 €

 Vegetarische Gerichte

Süßkartoffel Pommes
mit Kräuterquark
6,50 €

hausgemachter Thüringer Wickelkloß 
mit zerlassener Butter und frischem Majoran
6,50 €

gebackener Camembert
mit Preiselbeeren und Baguette
7,90 €

Kräuterrührei
mit Kräutersoße, Buttermöhren und Kartoffelpüree
11,50 €

Gemüseteller 
mit saisonalem Gemüse, Salzkartoffeln und Kräutersoße
12,50 €

Hauptgerichte

Hauptspeisen

Blut- und Leberwurst
mit Sauerkraut und Salzkartoffeln
11,50 €

Hackbraten
mit Buttermöhren und Kartoffelpüree
12,50 €

Kasslerbraten vom Nacken
mit Sauerkraut und Salzkartoffeln
12,50 €

Putenleber
mit Äpfeln, Zwiebeln und Kartoffelpüree
13,50 €

 

1/2 gebackene Cherry Valley Ente
mit Apfelrotkohl und Wickelkloß
16,50 €

Sauerbraten nach Havelländischer Art
mit Apfelrotkohl und Wickelkloß
16,80 €

Rehbraten aus Brandenburger Wäldern
mit Rotkohl und Thüringer Wickelkloß
19,50 €

Wiener Schnitzel
mit lauwarmen Speckkartoffelsalat und Preiselbeeren
19,80 €

Süße Nachspeisen und Kuchenspezialitäten

Süße Speisen

Hausgemachter Kürbis-Kartoffelpuffer
mit Apfelmus, Zucker und Zimt
8,50 €

Hausgemachter Eierkuchen
mit Kirschsoße gefüllt & Zucker/Zimt
8,20 €

Hausgemachter Hefekloß
 mit Vanillesoße & Mohn 
7,80 €

Hausgebackener Kuchen vom Blech

Wählen Sie bitte aus unserem Angebot in der Kuchenvitrine. Anschnitt des hausgemachten Kuchens im Fährhaus Caputh

Erläuterungen und Ergänzungen

Viele Gerichte bieten wir auch als Seniorenportionen an.

* Wickelkloß: der Kloßteig wird mit Butter bestrichen, mit Majoran bestreut und dann gewickelt.

Zusatzstoffe

Eis mit Vanillearoma und ... 1, 10
Erdbeerfruchteiskrem und ... 1, 2
Schokoladeneis mit ... 1, 10

 1 Glukose, Fructose, Sirup
 2 Säuerungsmittel
 3 Farbstoff
 4 Koffeinhaltig
 5 Chininhaltig
 6 Nitritpökelsalz
 7 Geschmacksverstärker, Glutamat
 8 Antioxidationsmittel
 9 Konservierungsstoffe
10 Spuren von Nüssen, Mandeln, Soja

Eine Speisekarte mit gekennzeichneten Allergenen erfragen Sie bitte beim Personal!