Speisekarte

Essen und Trinken im Fährhaus Caputh

Speisen im Fährhaus Caputh
Trinken und Genießen im Fährhaus Caputh

Angebote

Miesmuschelzeit

Miesmuscheln in Tomaten-Knoblauchsud
frische Miesmuscheln in pikantem Tomaten-Knoblauchsud mit Brot und Kräuterbutter
15,00 €

Miesmuscheln in Weißwein-Ingwer-Chili-Sud
frische Miesmuscheln in Weißwein-Ingwer-Chili-Sud mit Brot und Kräuterbutter
15,00 €

Miesmuscheln in Gemüsesud
frische Miesmuscheln in pikantem Gemüsesud mit Brot und Kräuterbutter
15,00 €

Miesmuscheln in Kokossoße
frische Miesmuscheln in Kokossoße mit Zitronengras, Chili und Koriander, dazu Brot und Kräuterbutter
16,50 €

Austern

Austern Sylter Royal
mit Schalotten Vinaigrette
je Stück
3,20 €

Die Austern sind als Tagesangebot erhältlich, weshalb die Verfügbarkeit variiert.

Vorspeisen, Suppen und Salate

Kleinigkeiten

Weinbergschnecken
in Tomaten-Knoblauchsud
10,50 €

Gebratene Garnele
auf Römersalat mit Parmesan-Hobel, Cherrytomaten und Honig-Senf-Dressing
12,50 €

Gratinierter Ziegenkäse E, J, 10
auf Pumpernickel mit Caputher Honig, Sesam und eingemachten Quitten
10,80 €

Hausgeräuchertes Forellenfilet
auf Kräuter-Rührei, Mehrkornbrot und Kräuterbutter
9,80 €

Zum Löffeln

Gestampfte Kartoffelsuppe I, G
mit Bockwurst 1, 4, 6, 8, I, 7
7,50 €

Fischtopf D, I
nach Art des Hauses
9,80 €

Frisch vom Feld

Rote Bete Salat
mit Walnüssen, Babyblattsalat und Feta
10,80 €

Hausgeräucherte Gänsebrust 6
mit Babyblattsalat und Honig-Senf-Dressing
13,50 €

Spezialitäten aus dem Wasser

Fischgerichte

Frische Forelle „Müllerin Art“ A, G, 2
mit Zitrone und Petersilie gefüllt, dazu Kräutersoße, Buttermöhren und Salzkartoffeln
17,80 €

Hausgeräucherte Forelle
mit Gurkensalat, Mehrkornbrot und Kräuterbutter
18,00 €

Zanderfilet A, G, 2
mit Pfannengemüse und Salzkartoffeln
19,50 €

 

Karpfen Blau A, G, 2
mit Suppengemüse und Salzkartoffeln
17,80 €

Garnelen
6 Stück gebratene Garnelen mit Koriander-Salsa
25,80 €

Von Rind bis Schwein und Vegetarisch

Fleischgerichte

Hausgemachter Hackbraten 10, A, C, H, I
mit Buttermöhren und Kartoffelpüree
12,50 €

Putenleber A, 10
mit Äpfeln, Zwiebeln und Kartoffelpüree
13,50 €

Rehbraten aus Brandenburger Wäldern C, A, 10, G
mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
19,50 €

½ gebackene Cherry Valley Ente C, A, 10, J
mit Apfelrotkohl oder Grünkohl und Kartoffelklößen
17,50 €

Gänskeule C, A, 10, J
mit Apfelrotkohl oder Grünkohl und Kartoffelklößen
19,80 €

Wiener Schnitzel A, C, 10, 7
mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren und Gurkensalat
20,50 €

 

Rinderroulade A, 10, I
mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln
16,80 €

Fährhausstulle
Blut- und Leberwurst, Kassler, Schmalznäpfchen, Senf, Meerrettich und Brot
12,50 €

Fleischlos Genießen

Kartoffel-Steinpilz-Rolle G, A, I
auf Pfannengemüse mit einer Steinpilzrahmsoße
16,50 €

Hausgemachte Gnocchi G, A, I
in einer Steinpilzrahmsoße mit Apfelsalsa, Feta und Koriander
15,50 €

Süße Sünden

Süße Speisen

Gebackene Apfelringe G
mit Vanillesoße
7,50 €

Hausgemachter Hefekloß G
mit Blaubeeren oder mit Vanillesoße und Mohn
7,80 €

Hausgemachter Kartoffelpuffer G, C, 3
mit Apfelkompott, Zucker und Zimt
8,50 €

Eierkuchen 2, A, C, H
mit Kirschsoße oder Apfelmuß gefüllt und Zucker + Zimt
8,20 €

Fährhausliebe *
heiße Himbeeren auf Vanilleeis
6,50 €

Hausgebackener Stollen A, C, G
eine Scheibe
2,50 €

Sahne 1, 2
Portion, frisch geschlagen
1,50 €

Hausgebackener Kuchen vom Blech

Wählen Sie bitte aus unserem Angebot in der Kuchenvitrine. Anschnitt des hausgemachten Kuchens im Fährhaus Caputh

Heiß auf Eis

Kindereisbecher mit Sahne *
Vanille- Schoko- und Erdbeereis
5,40 €

Eiskaffee mit Sahne *
2 Kugeln Vanilleeis
5,80 €

Eisschokolade mit Sahne *
1 Kugel Vanilleeis und 1 Kugel Schokoeis
5,80 €

Gemischtes Eis mit Kirschsoße und Sahne *
Vanille- Schoko- und Erdbeerei
7,20 €

Krokanteisbecher *
mit 2 Kugeln Vanilleeis, 1 Kugel Schokoeis, hausgemachter Karamellsoße und Sahne
7,20 €

Rotweinpflaumen ohne Sahne *
mit 2 Kugeln Vanilleeis und 1 Kugel Nusseis
7,20 €

Schwarzwälder Eisbecher mit Eierlikör und Sahne *
mit 2 Kugeln Schokoeis und 1 Kugel Vanilleeis
7,50 €

Schwedeneisbecher *
mit 3 Kugeln Vanilleeis, Eierlikör und Sahne
7,50 €

Erläuterungen und Ergänzungen

Viele Gerichte bieten wir auch als Seniorenportionen an.

Eine Speisekarte mit nachfolgend aufgezählten, gekennzeichneten Allergenen können Sie auch beim Personal erfragen!

Zusatzstoffe

* Eis mit Vanillearoma und ... 1, 10
* Erdbeerfruchteiskrem und ... 1, 2
* Schokoladeneis mit ... 1, 10

 1 Glukose, Fructose, Sirup
 2 Säuerungsmittel
 3 Farbstoff
 4 Koffeinhaltig
 5 Chininhaltig
 6 Nitritpökelsalz
 7 Geschmacksverstärker, Glutamat
 8 Antioxidationsmittel
 9 Konservierungsstoffe
10 Spuren von Nüssen, Mandeln, Soja

ALLERGENE

A Glutenhaltiges Getreide
B Krebstiere
C Eier
D Fische
E Erdnüsse
F Sojabohnen
G Milch
H Schalenfrüchte
I Sellerie
J Senf
K Sesamsamen
L Schwefeldioxid und Sulphite
M Lupinen
N Weichtiere