Speisekarte

Essen und Trinken im Fährhaus Caputh

Speisen im Fährhaus Caputh
Trinken und Genießen im Fährhaus Caputh

Angebote

Austern Sylter Royal

Austern Sylter Royal
mit Schalotten Vinaigrette
je Stück
3,20 €

Gratinierte Austern Sylter Royal
mit Kräuterdressing und Cherrytomaten
je Stück
3,90 €

Die Auster wird mit einer Parmesan-Frischkäsecreme gratiniert.

 

Vorspeisen, Suppen und Salate

Vorspeisen

Würzfleisch
8,50 €

Weinbergschnecken
6,50 €

Gratinierter Ziegenkäse
auf Pumpernickel mit Caputher Honig, Sesam und jungen Blattsalat
10,80 €

Suppen

Kalte Gurkensuppe
nach Art des Hauses
5,50 €

Fischtopf
nach Art des Hauses
9,80 €

Gestampfte Kartoffelsuppe
mit Bockwurst6, 8
7,50 €

Salate

Kleiner gemischter Salat
5,80 €

Junge Blattsalate
mit Cherrytomaten, mariniertem Schafskäse, gerösteten Kernen, Oliven & frischen Champignons
10,80 €

 

Spezialitäten und Vegetarisches

Fischgerichte

Frische Forelle „Müllerin Art“
17,80 €

Frisches Lachsfilet
19,80 €

Zanderfilet
18,50 €

 Vegetarische Gerichte

Backkartoffel
mit Kräuterquark, Räucherlachs & Leinöl
16,30 €

Kräuterrührei
mit Kräutersoße, Buttermöhren und Kartoffelpüree
11,50 €

Hausgemachter Kartoffelpuffer
mit Rahmchampignions
10,50 €

Gebackener Camembert
mit Preiselbeeren und Baguette
7,90 €

Hauptgerichte

Hauptspeisen

Hackbraten
mit Buttermöhren und Kartoffelpüree
12,50 €

1/2 gebackene Cherry Valley Ente
 mit Apfelrotkohl und Wickelkloß
 16,50 €

Sauerbraten nach Havelländischer Art
mit Apfelrotkohl und Wickelkloß
16,80 €

Putenleber
mit Äpfeln, Zwiebeln und Kartoffelpüree
13,50 €

Blut- und Leberwurst 
mit Sauerkraut und Salzkartoffeln
11,50 €

 

Kasslerbraten vom Nacken
mit Sauerkraut und Salzkartoffeln
12,50 €

Schnitzel vom Schwein 
mit Rahmchampignons und Pommes
16,50 €

Schweinshaxe nach Art des Hauses
mit Sauerkraut und Salzkartoffeln
16,50 €

Geschmorte Lammhaxe
mit Apfelrotkohl und Wickelkloß*
16,80 €

Süße Nachspeisen und Kuchenspezialitäten

Süße Speisen

Zitronensorbet
mit Prosecco & frischer Minze 
6,50 €

Hausgemachter Kartoffelpuffer
mit Apfelmus, Zucker und Zimt
8,50 €

Hausgemachter Eierkuchen
mit Kirschsoße gefüllt & Zucker/Zimt
8,20 €

Hausgemachter Hefekloß
 mit Vanillesoße & Mohn 
7,80 €

Hausgebackener Kuchen vom Blech

Wählen Sie bitte aus unserem Angebot in der Kuchenvitrine.

Erläuterungen und Ergänzungen

Viele Gerichte bieten wir auch als Seniorenportionen an.

* Wickelkloß: der Kloßteig wird mit Butter bestrichen, mit Majoran bestreut und dann gewickelt.

Zusatzstoffe

Eis mit Vanillearoma und ... 1, 10
Erdbeerfruchteiskrem und ... 1, 2
Schokoladeneis mit ... 1, 10

 1 Glukose, Fructose, Sirup
 2 Säuerungsmittel
 3 Farbstoff
 4 Koffeinhaltig
 5 Chininhaltig
 6 Nitritpökelsalz
 7 Geschmacksverstärker, Glutamat
 8 Antioxidationsmittel
 9 Konservierungsstoffe
10 Spuren von Nüssen, Mandeln, Soja

Eine Speisekarte mit gekennzeichneten Allergenen erfragen Sie bitte beim Personal!