Speisekarte

Essen und Trinken im Fährhaus Caputh

Speisen im Fährhaus Caputh
Trinken und Genießen im Fährhaus Caputh

Angebote

Austern Sylter Royal

Austern Sylter Royal
mit Schalotten Vinaigrette
je Stück
3,20 €

Gratinierte Austern Sylter Royal
mit Kräuterdressing und Cherrytomaten
je Stück
3,90 €

Die Auster wird mit einer Parmesan-Frischkäsecreme gratiniert.

 

Vorspeisen, Suppen und Salate

Vorspeisen

Würzfleisch

8,50 €

Hausgemachter Kartoffelpuffer
mit Räucherlachs und Kräuter - Knoblauch Schmand
10,80 €

Gratinierter Ziegenkäse
auf Pumpernickel mit Caputher Honig, Sesam und jungen Blattsalat
10,80 €

Suppen

Fischtopf
nach Art des Hauses
9,80 €

Gestampfte Kartoffelsuppe
mit Bockwurst6, 8
7,50 €

Salate

kleiner Salat
mit Cherry-Tomaten und Parmesan-Chip
5,80 €

Salatvariation
mit Cherry-Tomaten, mariniertem Schafskäse, gerösteten Kernen, Oliven und frischen Champignons
10,80 €
Wahlweise mit:
Streifen von der Hähnchenkeule, zzgl. 4,50 €
gebratene Zanderstreifen, zzgl. 6,50 €

Zu unseren Salaten reichen wir Ihnen unsere hausgemachte Kräuter-Vinaigrette.

Spezialitäten und Vegetarisches

Fischgerichte

Frische Forelle „Müllerin Art“

17,20 €

Frisches Lachsfilet

16,80 €

Zanderfilet

17,80 €

 Vegetarische Gerichte

Rührei
mit Kräutersoße, Buttermöhren und Salzkartoffeln
9,80 €

Hausgemachter Kartoffelpuffer
mit Rahmchampignions
10,50 €

Gebackener Camembert
mit Preiselbeeren und Baguette
7,90 €

Hauptgerichte

Hauptspeisen

Hackbraten
mit Buttermöhren und Salzkartoffeln
 11,50 €

Halber Entenbraten
mit Apfelrotkohl und Wickelkloß
15,80 €

Sauerbraten nach Havelländischer Art
mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln
 14,80 €

Putenleber
mit Äpfeln, Zwiebeln und Kartoffelpüree
 13,00 €

Blut und Leberwurst 
 mit Sauerkraut und Salzkartoffeln
 11,20 €

Kasslerbraten
 mit Sauerkraut und Salzkartoffeln
 11,50 €

Schnitzel vom Schwein 
 mit Buttermöhren und Salzkartoffeln
 14,50 €

Schweinshaxe nach Art des Hauses
 mit Sauerkraut und Salzkartoffeln
 13,80 €

Geschmorte Lammhaxe
 mit Apfelrotkohl und Wickelkloß
 15,20 €

Süße Nachspeisen und Kuchenspezialitäten

Süße Speisen

Hausgebackener Apfelstrudel
mit Vanillesoße
6,50 €

Hausgemachter Kartoffelpuffer
mit Apfelmus, Zucker und Zimt
7,00 €

Hausgemachter Eierkuchen
auf einen Vanillespiegel mit Kirschsoße, Zucker und Zimt
8,20 €

Portion Sahne
frisch geschlagen
1,50 €

Hausgebackener Kuchen vom Blech

Wählen Sie bitte aus unserem Angebot in der Kuchenvitrine.

Erläuterungen und Ergänzungen

Viele Gerichte bieten wir auch als Seniorenportionen an.

* Wickelkloß: der Kloßteig wird mit Butter bestrichen, mit Majoran bestreut und dann gewickelt.

Zusatzstoffe

Eis mit Vanillearoma und ... 1, 10
Erdbeerfruchteiskrem und ... 1, 2
Schokoladeneis mit ... 1, 10

 1 Glukose, Fructose, Sirup
 2 Säuerungsmittel
 3 Farbstoff
 4 Koffeinhaltig
 5 Chininhaltig
 6 Nitritpökelsalz
 7 Geschmacksverstärker, Glutamat
 8 Antioxidationsmittel
 9 Konservierungsstoffe
10 Spuren von Nüssen, Mandeln, Soja

Eine Speisekarte mit gekennzeichneten Allergenen erfragen Sie bitte beim Personal!